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Carence en fer : besoins, causes ... - sante-sur-le …

2019-6-26 · Le fer est présent en quantité abondante sur terre et c’est un composant essentiel de tous les organismes vivants. Par exemple, le fer apporté par les aliments d’origine végétale, ou par le lait ou les œufs, est beaucoup moins bien absorbé que le fer apporté par les aliments carnés.

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